狼吞虎咽，酒足饭饱之后，正准备拍拍肚皮。突然，“嗝~”的一声就开始打嗝儿了，并且没个几分钟还停不下来。
图源：soogif这时，身旁的亲朋们就要开始说了：你这肯定是吃饭吃快了！吃饭吃进凉风了。然后一边笑着一边开始支招儿，有说憋气的、喝水的，还有的说要吓你一下。那么，打嗝究竟是怎么产生的？那些所谓的民间方法是否真的有用呢？
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图源：soogif**一、**我们为什么会打嗝？
打嗝，重庆人平时叫“扯****勾儿”，在医学上称为：呃逆。是不自主的膈肌痉挛引起的一种临床表现，可发于单侧或双侧的膈肌。当隔肌不自主的间歇性收缩运动，引起其突然下移、空气快速吸入呼吸道内，而声门或气管上端的声带迅急关闭，产生一种特有的声音，这就是“打嗝”。
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人类打嗝的确切原因还是一个谜，但科学家有一个有趣的理论：打嗝可能有助于子宫内的胎儿学习呼吸，而在后来的生活中，打嗝正是这种早期呼吸训练的后遗症。至于我们在日常生活中为什么会打嗝，有一些因素被总结了出来：1、快速膨胀的胃刺激膈肌
进食时讲话太多，进食过快或者大笑（大量空气会进入胃内）；喝下一大口碳酸饮料（碳酸会在胃中分解产生大量二氧化碳气体）等都会让胃快速膨胀，刺激到呃逆反射的感受器——膈肌，进而开始打嗝。
图源：拍信创意2、冷热刺激，精神因素
有时候吸了一口凉风，或者吃了过冷、过热的食物也会引起呃逆。虽然与上面一条形式不同，但殊途同归——刺激到了膈肌，导致呃逆。值得一提的是精神因素：焦虑、紧张有时也跟打嗝有关，有人提出是由于焦虑紧张的情绪影响了进食，但具体的机制还尚不明确。
图源：拍信创意3、疾病因素
一般情况下，我们的打嗝都是一过性的，也就是过一会儿自己就好了。但也存在打嗝很久（超过48小时）都好不了的情况，这种我们将它称之为顽固性呃逆。
图源：soogif出现了顽固性呃逆就要引起警觉了，可能就有器质性的疾病在作怪。具体的病因被大致分成了两种：中枢性和外周性。中枢性包括脑膜炎、脑积水、脑肿瘤等。而外周性就包括消化道的问题和膈肌周围的病变，比如食管炎、胃炎、胃扩张、胸膜炎等。如果出现了打嗝长时间没有停止的情况，就最好去医院检查检查了。**二、**嗳气
另外，需要跟打嗝区别开来的就是嗳（ǎi）气，也就是我们常说的打饱嗝。嗳气主要是因为胃肠道病变所导致的气体向上排出，而呃逆则是由隔肌不自主的间歇性收缩运动所导致。
图源：拍信创意嗳气通常是因为消化不良或胃肠道疾病、菌群失调所导致的。严重的嗳气甚至会伴有反酸，胃痛胃胀等症状，所以虽然嗳气与呃逆的病因有重叠，但并不代表这两者完全相等。所以不要自认为嗳气就是打嗝，出现其他的症状时一定要及时就医。相信大家肯定都能感觉到，打嗝的时候，就算有意去控制也止不住。这是由于打嗝其实是呃逆反射的产物，而我们的大脑是不能够上位控制呃逆反射的，不像膝跳反射那样可以强行令其停止。所以，就算我们努力去尝试不打嗝也没有用，而这就促进了一些所谓偏方的诞生。毕竟，咱总得想个办法让它停下来吧？
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于是智慧的人类想出了一个又一个偏方，喝水、惊吓、憋气等等，层出不穷。这些偏方能不能用，管不管用呢？说在前面的是，这些偏方在特定条件下对于缓解呃逆还真有用，并且从科学角度也是能够解释的。三、止嗝偏方
1 、憋气法
打嗝是由于膈肌阵发性和痉挛性的收缩。深吸气会让我们的膈肌舒张，憋气维持一段时间后，膈肌痉挛会受到抑制，打嗝也受到抑制。还有一种解释就是憋气会使气道内二氧化碳浓度增加，被感受器监测到之后，机体会做出调整，从而干扰打嗝的神经反射活动。
图源：soogif2、喝水法
喝水能够刺激我们的迷走神经，迷走神经分布范围广，功能众多，在协调吞咽动作的同时还能够协调呼吸道、消化道的反射，使膈肌放松，进而止嗝。
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3、 惊吓法
根据打嗝的原理，只要把呃逆反射打断就能止嗝。惊吓作为一种强烈的情绪刺激，可强行打断呃逆反射通路，抑制膈肌痉挛。
图源：soogif4、弯腰法
打嗝时做弯腰90度的动作10～15次。弯腰时内脏会对膈肌起到按摩作用，缓解膈肌痉挛，从而达到止嗝目的。
图源：soogif这些方法对于止嗝来说，有一定的作用，但在机制方面还只是医生们的猜想与推论，尚没有明确的证据支持这些说法。因此，这些方法自然不能保证包治百嗝，这次有用可能下次就没用了。并且，这些方法也不是适用于所有人，比如憋气法和惊吓法就不适用于心肺功能不好的人。所以出现一过性打嗝时，这些方法是可以去尝试的，毕竟打嗝属于正常生理现象，即使不去管它，过一段时间也会自行停止。但是如果像上文所说的长时间无法停止，还是要及时去医院就医，寻找病因，对症下药。
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